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Appréciez le confort des chambres et de la table d'hôte de La Cimentelle pour un Petit Week-End en Bourgogne entre amis, copains ou tout simplement en famille ! |
Réunions familiales, séminaires professionnels, rencontre musicale,
week-end de chasse ou de promotions, séjour sportif…
... toutes sortes d’occasions pour se retrouver l’espace
d’un week-end de quelques jours.

Au grès du temps, l’activité de chacun se disperse aux quatre coins du territoire. Avec sa position centrale, La Cimentelle vous donne l’opportunité d’organiser des retrouvailles dans un lieu de villégiature agréable et conviviale.
Vous sécurisez votre déplacement en épargnant fatigue et temps ;
Vous préserverez l’intimité de votre séjour ;
Vous vous accordez un petit moment de bonheur en prenant du plaisir à être ensemble.
Consultez-nous pour connaître nos tarifs et nos capacités d’accueil ainsi que les facilités qui pourraient être mises à votre disposition. Nous vous ferons profiter de 2 suites familiales supplémentaires ; nous pouvons vous proposez un séjour à géométrie variable.
Table d’hôtes :
Notre table d’hôtes est à votre disposition selon votre demande ; mais nous saurons aussi vous conseiller dans le choix de restaurants et gastronomie Bourguignonne...
(Consultez la rubrique Activités Locales)
Pour votre confort, nous vous proposons 3 catégories de repas à prendre sur place :
Pour le déjeuner
R Table familiale : tarification 27 € d’après nos suggestions.
Par exemple :
Potage chaud ou froid, diverses tartes, salades suivant le panier du marché,
Tartines diverses : crème de légumes, poissons ou tapenade,
Viandes marinés et cuites au BK suivant le temps,
Poulet fermier et pommes de terre « comme ça »,
Fromage blanc faisselle ou fromages régionaux,
Fruits de saison – tarte et gâteaux maison.
Les repas servis à la table familiale comprennent :
Eaux minérales – Vin chardonnay ou Pinot noir de Bourgogne – Café – Thé – Tisane
Pour le dîner
R Table d’hôtes classique : tarification 32 € (boissons – café – tisane – mignardises).
(Consultez la rubrique Table d'hôtes)
R Parcours gastronomique : tarification 45 €.
Nathalie et Stéphane peuvent vous cuisiner un repas plus festif, reflet de la gastronomie Française. Nous pouvons établir le programme avec vous.

Nathalie vous propose un choix de déclinaison à base de foie gras ou de coquille St Jacques : mise en bouche, fond de sauce, marinades et légumes régaleront vos papilles.
Les gourmands pourront apprécier toutes sortes de sorbets, glaces, gâteaux, entremets et mignardises.
Avant cette dégustation Nathalie et Stéphane peuvent vous entraîner dans une expérience culinaire enrichissante au travers des journées Cuisine et Talents :
Enrobage de bonbons au chocolat, cuisson du foie gras, fond de sauce, confection de mignardises (macarons – meringues – tuiles …), gougères, déclinaisons de sorbets, glaces, ou émulsions... Confection de confitures à emporter.
cours de cuisine ? cliquez ici
Et AUSSI
Possibilités brunch, pique-nique, collation.
Pour les enfants nous consulter.
Distances pour se rendre à La Cimentelle :
Distance La Cimentelle – Paris : 200 Km
Distance La Cimentelle – Lyon : 250 Km
Distance La Cimentelle – Dijon : 100 Km
Distance La Cimentelle – Reims : 230 Km
Distance La Cimentelle – Orléans : 210 Km
Distance La Cimentelle – Bourges : 140 Km
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La Cimentelle - Chambres d'hôtes de charme - Table d'hôtes
La Petite Cimentelle : Gîte de 6 personnes
Classement 3 épis - Piscine chauffée - Cours de cuisine - Séminaires
4, rue de la Cimentelle
89200 Vassy les Avallon (Etaules)
Tél. 03.86.31.04.85 / 06.87.24.42.93 - Mail : lacimentelle@orange.fr