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Guest rooms in Burgundy
Table d’hôtes – Self Catering Rental

4 rue de la Cimentelle - 89200 Vassy les Avallon (Etaule) - France - Tel. +33 386 310 485 / +33 687 244 293 - Mail : lacimentelle@orange.fr

	Campagne et Décoration - Janvier –Février 2010 « …La chambre Ardoisière, vous accueille entre ses murs tendus de papier-peint-pochoir au ton framboise. Elle est habitée par un petit crapaud gris violine, en harmonie avec le gris ardoise de la salle de Bains… »
	Chambres d’hôtes et petits hôtels de charme à prix sympas -Marie-Dominique Perrin- Mars 2010 « …Une suite familiale, baptisée au nom d’Ernest, étire ses pavés rouge sang et ses trois chambres aux lueurs chocolat/turquoise, gris/rose et rouge/orangé. Elle dispose d’un salon –télé, et de 2 salles de bains… »
	Le Figaro Magazine - Avril 2010 « …Dans son écrin d’érables centenaires, cette propriété se transmet de mère en fille depuis 1820.L’ancienne cimenterie abrite la piscine chauffée, et l’orangerie fait office de salon d’été. L’intérieur affiche une déco familiale soignée, jamais compassée. Table inventive orchestrée par 2 passionnés de Gastronomie… »
	Alastair Sawday’s- Special Places to Stay 2011-2013– Janvier 2011 « …After an astoundingly beautiful drive, you reach this handsome family house built by titans of the cement industry: the pool sites on top of the old factory. Come for extraordinary food, thoughtfulness, friendly chat and loveliest rooms…»
	Chambre d’Hôtes de Charme – Janvier 2011 « …L’atmosphère cosy, l’accueil délicieux et attentif font de ce lieu une villégiature pour les épicuriens. La décoration est soignée alliant du mobilier ancien à un décor contemporain… »
	Le Guide du Routard –Bourgogne 2011 – Janvier 2011 « …c’est un lieu idéal pour se poser et se reposer, en couple ou entre amis. La déco est intelligente, raffinée ; on s’y sent merveilleusement bien en toutes saisons. Les gourmands seront ravis de participer à la table d’hôtes ou aux cours de cuisine… »
	Chambres d’hôtes secrètes -Marie-Dominique Perrin- Mars 2011 « …Des Kilims de Turquie s’exposent en poufs dans la Suite Hippolyte, dont la chambre flamboie sous un camaïeu de couleurs. Si l’on y trouve une chaise d’aisance chinée dans une brocante, Hippolyte a sacrifié au confort d’aujourd’hui avec une baignoire à l’ancienne très moderne, aux pieds en bois …couleur ciment….Mais le clou de la propriété, c’est cette fantastique piscine suspendue entre 2 passerelles sue les vestiges de l’ancienne cimenterie… »
	Lonely Planet France 2011-2013 - Avril 2011 «…The château houses luxuriously appointed rooms, each one a bit different. One favourite, Hippolyte, has a freestanding clawfoot tub in front of a fireplace. Three bedrooms family apartments are fantastic. Do not skip the repas : Nathalie is a gourmet chef and every meal is a sumptuous delight…»