|
|
|
|
A l'occasion de votre séjour à La Cimentelle, prenez le temps pour approfondir vos connaissances culinaires.
En vous apportant trucs et astuces, Nathalie vous aide à cuisiner votre propre repas gastronomique.
Activité Plaisir, à partager avec vos amis ou votre famille.
En sortant de votre environnement habituel, vous vous découvrirez différemment, en ayant du plaisir à être ensemble pour réussir du beau, du bon...
Savourez ces moments d'harmonie au coin des fourneaux, durant lesquels une simple recette transforme l'ordinaire en exceptionnel. Il se mijote en cuisine des instants magiques irrésistiblement attrayants pour les participants :
|
R Attention portée à l'autre R Expression de ses talents R Partage des sens R Curiosité et créativité R Écoute authentique et émotion |
|
||
|
|
|||
 |
|||
 |
|||
Connaissez-vous le secret de la Cuisine à l'Ancienne ?
La contribution partagée, le temps de la réflexion, l'incubation mentale avant d'attaquer le repas... C'est tout le secret de la cuisine à l'ancienne...
Ce n'est pas qu'elle soit objectivement meilleure, mais...
... prendre son temps, éplucher ensemble, participer aux bavardages des cuisines, humer les odeurs, goûter les saveurs, laisser mijoter, se rencontrer autour du plat avant même qu'il existe : c'est ça qui lui donne le meilleur goût.
Sociabilité Gourmande :
"Il n'est plus permis de se bouder lorsqu'on a dîné ensemble ; et la bonne harmonie, suite nécessaire d'un excellent festin, doit, entre honnêtes gens, durer au moins six mois.
Il en est de même de la reconnaissance pour celui qui l'a donné : on doit s'interdire toute espèce de médisance sur son propre compte, pendant la même période. Cette retenue est même chez tous les Gourmands, un devoir d'autant plus sacré qu'il repose également sur la gratitude et sur l'espoir."
Grimod de la Reynière (1600-1756) : Critique gastronomique
|
|
Cours de Cuisine - Cohésion de groupe 1/2 journée + repas du soir Tarif : 80 € / pers Privatisation complète du lieu d'accueil Sont fournis : Ingrédients - Équipements - Boissons - Collation - Repas - Fiche recette Possibilité d'adaptation pour les enfants : Pâtisserie récréative. |
Libérez vos talents !!
La Cimentelle - Chambres d'hôtes de charme - Table d'hôtes
La Petite Cimentelle : Gîte de 6 personnes
Classement 3 épis - Piscine chauffée - Cours de cuisine - Séminaires
4, rue de la Cimentelle
89200 Vassy les Avallon (Etaules)
Tél. 03.86.31.04.85 / 06.87.24.42.93 - Mail : lacimentelle@orange.fr
